Hari ke -8 : Puasa

Saya teringat hutang qada puasa yang tinggal sehari, padahal udah diinget-inget, gegara tinggal sehari jadi malah lupa.
Jadi hari ke -8 ini, aku puasa qada. Sahur dengan roti gandum dan 3 butir kurma Ajwa.

Alhamdulillah puasa lancar dan tetap semangat ngajar anak-anak, kandang waktu pun hari ini berjalan seperti yang direncanakan.

Sejak siang, sengaja bikin air nabeezz di kulkas untuk berbuka, masak hari ini pun masak cepat dengan menu hemat : sayur oyong bakso dan ikan goreng.

Sebetulnya ingin membuat variasi ikan yang tidak digoreng, karena kalorinya banyak. Tapi berhubung orang rumah masih butuh 'influencer' untuk makan ikan, dan paling laku ya di goreng atau panggang, jadilah digoreng.

Oke, hari ini saya dapat badge 'Very good' 🤭🏅

#harike-8
#tantangan30hari
#kelaskepompong
#bundacekatan
#institutibuprofesional

Hari ke -7 : Energen vanilla dengan 3 butir kurma Ajwa

Pas sepekan..

Sebetulnya tantangan 30 hari saya seputar sarapan mudah, dan cepat dengan kalori hanya sekitar 250-300 kalori.

Seperti pagi tadi, saya cukup makan 3 kurma Ajwa, dan segelas Energent vanilla.

Nah, besok insyaAllah masuk ke tantangan 30 hari pekan ke dua di kelas bunda cekatan, tahap kepompong. Rencana nya sih pengen naik level ke makanan utama, tapi mari kita lihat kemajuannya.

Pekan ini saya cukup puas di kategori 'very good' karena masih sanggup mempertahankan pola makan pagi dengan sarapan sederhana yang tersedia di rumah.

Sementara untuk besok, roti gandum sudah siap untuk alaternatif sarapan maupun makan malam

#harike-7

#tantangan30hari

#kelaskepompong

#bundacekatan

#institutibuprofesional

Hari ke -6 : masih sama dengan kemarin

Menu sarapan masih sama dengan kemarin nih, mager banget bebikinan pagi, plus belum belanja.  Alhasil masih makan kurma ajwa 3 butir sama yogurt biokul.

Mulai menyusun meal plan untuk beberapa hari kedepan, mengingat keadaan yang belum tentu, dan masih terpaksa keluar belanja logistik. Jadi mulai deh mikirin stok camilan anak-anak juga menu yang sehat yang bisa dimakan sama-sama sekeluarga dengan tetap berpegang pada kalori yang cukup untuk anak-anak, sedang bagi saya dan suami diusahakan defisit kalori.

Saat ini pengaturan baru di menu sarapan, harapannya pekan ini sudah mulai di menu makan siang. Bismillah

#harike-6
#tantangan30hari
#kelaskepompong
#bundacekatan
#institutibuprofesional

Pekan pertama : Puasa menahan marah dan scrooling medsos

Saat mendapat tugas 'Puasa' ini, saya langsung terbayang apa yang harus 'dipuasain'. Kebetulan pas berbarengan dengan anak-anak mulai sekolah di rumah. Jadilah saya menantang diri untuk bisa menahan diri. Tau sendiri kan ketika tugas domestik bertambah dengan tugas pengasuhan dan pendidikan anak di rumah. Terlebih anak-anak terbiasa full day belajar di sekolah, ketika sekolah beralih di rumah, sangat terasa sekali untuk mereka, belajar menyesuaikan diri termasuk saya.

Saya belajar menahan diri untuk tidak marah-marah kepada mereka, menahan diri dari godaan scrooling media sosial.

Review sepekan ini :

Menahan diri dari mudah merasa marah, tersinggung dan emosi negatif selama sepekan grafiknya naik turun, tiga hari pertama, saya kesulitan meredam marah, sebagian karena merasa beban kerja berlebih karena terjadi perubahan pada aktivitas harian dan kelelahan. terbukti di hari ke empat, saat anak-anak libur, level naik ke satisfactory. Hari ke lima fan seterusnya cenderung stabil karena sudah mulai menyesuaikan diri dengan ritme dan aktivitas baru.

#jurnalmingguke-1
#kelaskepompong
#bundacekatan
#institutibuprofesional

Hari ke-5 : Hey yo..yogurt

Pas belanja bulanan, yogurt selalu masuk ke list saya, biasanya milih yogurt plain dari berbagai merek yang tersedia di pasaran. Seringkali hanya menemukan merk Biokul..alhamdulillah sekarang udah keluar varian Greek yogurt nya.

Pernah bikin yogurt homemade dari starter biokul yogurt plain yang 100 ml. Lumayan hasilnya tidak terlalu mengecewakan, kebetulan saya bikin pakai breadmaker. Selain bisa buat topping oatmeal, bisa juga buat pancake atau dressing salad, atau sesekali di camil begitu saja.

Seperti pagi ini, saya ngga pengen sarapan berat, jadi cuma makan 50 ml yogurt plain dan 3 biji kurma Ajwa kiriman dari tetangga. Dan..tebak deh..ternyata cukup membuat saya puas dan berenergi lho..saya amati tadi, baru ngerasa lapar setelah lewat jam 11..yipee..feel happy..

Makan siang tadi agak ngasal karena stok logistik lagi kosong, padahal rencana hari ini mau kepasar buat persiapan seminggu kedepan, karena sedang wabah korona, jadi memang keluar rumah sangat dibatasi, kecuali memang untuk keperluan yang sangat penting.

#harike-5

#tantangan30hari

#kelaskepompong

#bundacekatan

#institutibuprofesional

Hari ke-4 : Mulai goyah..Save by Banana

Hari ke empat, mulai bingung bikin sarapan apa yang sesuai 'misi', oatmeal udah, buah udah, telur rebus juga. 

Eh anak-anak malah minta dibikinkan sarapan yang manis-manis, beberapa waktu lalu bikin pancake pakai resep biasa. Kali ini pas ngelihat pisang 3 biji yang mulai kematangan, ya udah..dibikinlah pancake pisang a.ka Lempeng pisang kalau kami orang banjar menyebut.

Cuma tepung gandum, pisang 3 biji, telur dan sedikit gula palem, di toast diatas pan stove. Jadi deh sarapan nikmat bareng anak-anak.
Mereka sih pakai toping selai coklat, madu atau meisis.
Kalau saya cukup oleh selai kacang..

Maap yaa tanpa foto, karena begitu mau di foto keburu di serbu anak2 hehe..
Tapi saya kasih bocoran tepung gandum yang saya sering pakai.

Mudah2an besok ada ide lain buat sarapan dan menu makan yang sesuai

#harike-4
#tantangan30hari
#kelaskepompong
#bundacekatan
#institutibuprofesional

Hari ke -3 : Sarapan cepat dan mengenyangkan

Hari ketiga,
Sarapan tetap jadi prioritas untuk diubah pola kalori nya. Alhamdulillah di hati ketiga konsisten dengan sarapan cukup protein dan rendah kalori, hasilnya masih bisa tahan lapar sampe jam makan siang dan terutama, kantuk tak menghampiri.

Memanfaatkan Roti Tawar Gandum bikinan kemarin yang dioles selai kacang dan potongan pisang diatasnya. Alhamdulillah cukup untuk tenaga setengah hari.

Berikut adalah resep roti tawar gandum yang saya buat kemarin

Bahan :
300gr tepung gandum ( sy 200 gr gandum +100gr cakra)
30 gr gula palem
210 gr ( susu cair dan telur kecil)
5gr ragi instan
28 mentega atau margarin

Cara membuat sama dengan pembuatan roti pada umumnya.

Untuk makan siang, saya tetap mengkonsumsi karbohidrat (nasi) dalam jumlah terbatas,
Sedangkan untuk makan malam, saya mengikuti menu keluarga yaitu nasi dengan cah caisim dan pesmol ikan

Jangan lupa, selalu minum cukup, saya konsumsi minum air putih minimal 2,5 - 3 liter per hari.

#harike-3
#tantangan30hari
#kelaskepompong
#bundacekatan
#institutibuprofesional

Hari ke 2 : Buah dan Sayur

Hari ini dimulai dengan sarapan buah Apel dan sebutir telur, cukup untuk menunjang kegiatan harian. Kebetulan hari ini pembelajaran online anak-anak libur, jadi saya punya cukup waktu menyelesaikan 'meal plan'

Untuk beberapa hari kedepan.

Membuat stok roti gandum dan kulit pizza dan menyiapkan salad dressing minimalis.

Makan malam, saya makan salad sayur dengan toping putih telur dan dada ayam pedas yang dipanggang sebentar, dan dressing salad.

Resep Dressing salad  minimalis

- 2 sdm olive oil

- 2 sdm air perasan lemon

- sejumput himalayan salt

- bubuk lada hitam

Aduk merata, dressing bisa dibuat lebih banyak untuk disimpan di kulkas sebagai stok dalam botol kaca atau jar.

Resep ayam pedas 

- dada ayan fillet di marinasi dengan lemon, cabe bubuk, bubuk bawang putih, irisan jahe dan lada.

Panggang di wajan, tanpa membolak balij masing-masing sekitar 3-5 menit. Angkat dan potong-potong.

#harike-2

#tantangan30hari

#kelaskepompong

#bundacekatan

#institutibuprofesional

My challenge for next 30 day ahead

Sesuai arahan dari Mba Ika dan bu Septi, kita saat ini sudah naik kelas ke Kelas Kepompong, saatnya berhibernasi, berdiam diri untuk menempa diri menjadi pribadi yang lebih baik untuk 30 hari ke depan

Di tantangan 30 hari ini, saya memilih untuk menekuni salah satu sub topik di mind map, yaitu kesehatan keluarga, mengambil sub topik Nutrisi keluarga. Jadi tantangan 30 hari ini saya membuat 'Menu sehat rendah kalori untuk 30 hari'

Hari Pertama,
Saya mulai dengan searching beragam resep dan literatur tentang pengaturan kalori sesuai usia dan berat badan saya.

Tujuan utama mengubah pola makan denga  menu sehat rendah kalori, adalah agar saya bisa mengurangi input kalori ke tubuh agar sesuai dengan aktivitas harian, sehingga tidak kelebihan kalori yang mengakibatkan naik berat badan, timbunan lemak dan keluhan kesehatan lainnya.

Untuk pilihan menu di hari pertama, saya memilih sarapan sehat sebagai pembuka tantangan.  Pagi ini saya membuat Oatmeal rendam dengan chiaseed dan potongan pisang serta sedikit selai kacang

Sarapan ini membuat saya kenyang lebih lama, protein di dapat dari selai kacang dan chiaseed. Pisang membuat rasa gandum utuh ini lebih manis.

Nah, untuk tantangan hari pertama saya menghadiahi badge Very Good !

#hari1
#tantangan30hari
#kelaskepompong
#bundacekatan
#institutibuprofesional

Kapsul Waktu : Bagaimana aku di masa depan

Setelah beberapa pekan orientasi di FBG, akhirnya membuat mini project.
Mini projectnya sangat personal, membuat sebuah kapsul waktu.

Bagaimana harapan dan cita-cita di masa depan,

Saya menuliskan harapan dan cita- cita saya 10-15 tahun yang akan datang dalam sebuah kertas, dan menyimpannya dalam sebuah kaleng kotak bekas Coklat.

Kenapa memilih kaleng coklat, karena bentuknya cantik, seperti kotak pandora, yang seakan2 saya menyimpan sesuatu yang berharga di dalam nya.

Saya menyimpannya rapat-rapat dan insyaAllah akan saya buka di usia 45 tahun.

#kapsulwaktu
#kampungkomunitasibuprofesional
#maret2020

Aliran rasa Kelas Ulat : Menguatkan Tekad

Somehow..perjalanan rumah tangga yang tahunan dan merasa mengenal pasangan sudah lama sebelumnya, bukan berarti kita langsung  'klik'
2020 ini aku memilih ingin bahagia dengan caraku.

Mind map ku basic banget, trnyta komunikasi produktif masih jadi Pe eR yang terus ku perbaiki, makanya ku masukkan ke topik utama mind map, krn kalo komunikasi nge'lack...auto ambyar semua urusan.

Komunikasi berhubungan dengan Manajemen konflik, maka keterampilan itu jadi topik utama kedua setelah nya. Tetapi ternyata pada perjalanan 'mulungin potluck' itu..menemukan benang merah-nya bahwa
 - jika komunikasi lancar, maka konflik bisa diminimalisir-
Jadi pengen ngerubah mind map deh..tentang si menejemen konflik ini, oke..jd bukan lagi topik utama ya..

Next adalah, menejemen waktu yang wajib konsisten dan komit, ini ilmu yang kompleks juga menarik, karena pake 'gaya' sy lebih milih kandang waktu dan to do list.

Next, ke Ilmu Gizi dan kesehatan keluarga..
Nah..disini saya nemu keasikannya, karena memang passion nya di 'bebikinan' ,tapi sekarang lebih aware sama yang sehat-sehat tentunya. ilmu gizi dan kalori sudah dapat gambaran utama nya dari keluarga ini. Begitu juga dengan pola hidup sehat dengan olahraga. Sedikit sedikit mulai diterapkan di kehidupan sehari-hari

So, kalo dari road map sih, apa yang sudah dilalui insyaAllah sudah 'on track', hanya tinggal meningkatkan komitmen dan konsistensi pribadi aja..

Mudah2an next 30 challenge, aku punya bekal cukup untuk menaklukannya..hoahaahaha..😆😆--nggaya

#janganlupabahagia
#bundacekatan1
#buncekbatch1
#aliranrasakelasulat
#KelasUlat
#institutibuprofesional

A Gift for My Buddy

Bismillahirrahmanirrahiem

Yuhuu..pekan ke- 8 yang penuh kejutan. Dudududu..kita ditugaskan untuk menuntaskan kelas Ulat dengan mencari support system yang kita panggil dengan 'Buddy system'.

Jadi, kami harus mncari buddy yang dengan sukarela mau memback - up keberlangsungan tantangan 30 hari kedepan dikelas kepompong.

setelah menanti sambil mengamati siapa yang akan saya ambil sebagai buddy, kawan lama saya lebih dulu melamar saya sebagai buddy nya. Ternyata kami memang sehati, mungkin karena dia teman lama saya, jadi lebih mudah bagi kami saling memahami.

Delapan pekan ini saya mengambil banyak pelajaran di tiap pekannya, ilmu dan keterampilan yang  saya butuhkan di mind map hampir semua terpenuhi, meski pada prakteknya masih berjuang dengan komitmen diri dan konsistensi.

saya mendapatkan suport dari Diyah Amalia (My buddy) berupa tips menejemen waktu linknya  disini dan pengaturan gizi seimbang berikut ini

Sebaliknya saya memberikan bekal kepada buddy saya sesuai dengan aliran rasa yang dikemukakanya

Berikut adalah bekal yang saya berikan kepadanya sebagai bekal untuk mengembangkan kemampuan public speaking yang sedang ditekuninya.

Demikianlah pengalaman pekan ini yang berharga bagi kami berdua, semoga apa yang sudah masing-masing berikan, bermanfaat dan mnjadi motivasi kami berdua menuju kelas berikutnya.

#Bundacekatan1
#buncekbatch1
#jurnal8
#institutibuprofesional
#janganlupabahagia

Mengumpulkan yang terserak

Saat Bu Septi menyatakan kita beristirahat di sebuah danau, yang terbayang adalah beristirahat sejenak dari hiruk pikuk 'Hutan Pengetahuan', dan benar saja..kita diajak leyeh-leyeh menikmati semilir angin danau sembali 'mengenang kembali perjalanan'

Saat pertama kali memasuki belantara ' Hutan Pengetahuan'  berbekal peta apa yang kita butuhkan selama perjalanan, Saya saat itu menentukan empat hal penting yang akan menentukan kebahagiaan saya, bila melihat apa yang sedang saya kerjakan saat ini (camilan saya) juga merupakan makanan utama, Maka komunikasi produktif menjadi dasar utama tercapainya kebahagiaan. Saat itu saya mencari potluck yang punya tema yang sama, beberapa diantaranya menjadi makanan utama.

Berikutnya, saya mengambil makanan utama kedua dipekan ketiga,yaitu menejemen waktu, saat itu saya bergabung dengan keluarga menejemen waktu (keluarga uluwatu), disana saya menemukan sub  topik utama makanan saya, yaitu Kandang waktu dan to do list.

Pekan berikutnya, mencoba memamah ilmu berikutnya seputar ilmu Gizi dan kesehatan keluarga, disana saya belajar tentang ilmu penghitungan kalori dan olahraga di rumah.

Refleksi kelas Ulat

1. Apakah makanan yang kudapatkan sudah sesuai dengan yang makanan yang ada di petaku ?

Makanan yang saya dapatkan telah sesuai dengan apa yang ada didalam peta yang saya buat, ada 3 makanan utama yag sudah saya dapatkan, yaitu komunikasi produktif, menejemen waktu dan ilmu gizi dan kesehatan keluarga. sedangkan satu makanan lagi belum saya follow up yaitu menejemen konflik

2. Apa yang lebih banyak didapatkan selama berkelana di hutan pengetahuan, makanan utama atu camilan ?

Bila diprosentase, keduanya camilan dan makanan utama berimbang, yaitu makanan utama dapat 3 ditopik utama dan 3 di sub topik dari 2 topik utama menejemen waktu dan kesehatan dan gizi keluarga.
camilan saya menapatkan potluck dari dua orang sebagai hadiah berupa menejemen waktu. potluck yang saya nikmati juga berhubngan dengan makanan utama yaitu komunikasi produktif, menejemen konflik dan gizi seimbang.

3. Apa yang membuatku bahagia belajar di hutan ilmu pengetahuan? mengapa?

saya bahagia memungut berbagai ilmu yang menarik di hutan pengetahuan, tapi saya fokus di peta yang saya buat, terutama di ilmu menejemen waktu, karena ilmunya sangat aplikatif dan mudah disesuaikan dengan gaya saya

4. Apa strategi belajar yang dirasakan berhasil selama di hutan ilmu pengetahuan ?

Strategi belajar melalui diskusi dan sharing menurut saya efektif membentuk strong will dan suport system yang efektif agar kita fokus pada apa yang kita butuhkan

5. Apa yang harus ditingkatkan lagi ? 

Sekali lagi, STRONG WILL dan STRONG WHY adalah halyang penting sebagai motivasi utama kita belajar, selanjutnya adalah komitmen dan konsistensi saya dalam menjalankan apa yang sudah saya pelajari selama di hutan pengetahuan.

Demikianlah refleksi belajar selama berada di kelas ulat, semoga menjadi bekal mumpuni untuk bertumbuh di kelas berikutnya.

#janganlupabahagia
#bundacekatan1
#buncekbatch1
#kelasulat
#pekanke7
#institutibuprofesional